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Urwaldpfeffer
mal was anderes, ideal für Fisch, Meeresfrüchte, Suppen Fonds, süß-saure asiatische Gerichte, Geflügel Herkunft: Sumatra, Indonesien Zutaten: 100 % Andaliman Pfeffer Schärfe: 4 von 7 Geschmack: intensiv nach Zitrone und Grapefruit, Noten...
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18 Gramm
(41,67 €
* / 100 Gramm)
7,50 €
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9,00 €
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Spätlesepfeffer ganz & frisch gemahlen
besondere Aromen und außergewöhnliche Geschmacksvielfalt machen diesen Pfeffer ideal zum Nachwürzen Herkunft: Indien Zutaten: 100 % Banasura Hochland Pfeffer Schärfe: 5 von 7 Geschmack: süßlich, erdig, krautig, mit Noten von Zimt, Piment...
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60 Gramm
(8,33 €
* / 100 Gramm)
ab 5,00 €
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6,00 €
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Jamaika Mischung
unser Bunter Pfeffer zeichnet sich durch das Zusammenspiel besonderer Pfeffersorten u.a. Jamaika Pfeffer aus. Er vereinigt eine Vielzahl von Aromen durch ein ausgewogenes Mischungsverhältnis. Seine Farbgestaltung ist dekorativ und ein...
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100 Gramm
ab 5,00 €
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Chili Gewürz
Cayennepfeffer der Chili Gewürz Klassiker. Cayenne Pfefferschoten und Chilischoten sind bekannt und beliebt als Gemüse oder Gewürz und gehören zur selben Pflanzengattung. Die Größe, Farbe, Schärfe und der Geschmack entscheiden die...
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80 Gramm
(5,63 €
* / 100 Gramm)
ab 4,50 €
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Wilder Bergpfeffer
wird oft auch als Grapefruit Pfeffer genannt, ideal für Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, asiatische und chinesische Gerichte, Zitronenkuchen und -sorbet Herkunft: Nepal Zutaten: 100 % Cumeo Pfeffer Schärfe: 2 von 7 Geschmack: nach...
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30 Gramm
(26,67 €
* / 100 Gramm)
ab 8,00 €
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9,00 €
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mild bis scharf
Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Es gibt echte und falsche, grüne, rote, schwarze, weiße, milde und sehr scharfe Pfeffer. Um nur einige Merkmale zu nennen. In diesem Seminar lernen Sie Unterschiede und Qualitäten von Pfeffer erkennen...
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1 Stück
40,00 €
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Kräuterbutter Pfeffer - ganz & gemahlen
für hellen Fisch und Meeresfrüchte, Kalb, Geflügel, helles Gemüse, Vinaigrette, Marinaden, Frischkäse, Kräuterdips, ein Muss in einer echten Pfeffersoße Herkunft: Indien, Malabarküste Zutaten: 100 % Grüner Malarbar Pfeffer Schärfe: 3 von...
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50 Gramm
(9,00 €
* / 100 Gramm)
ab 4,50 €
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BIO
beleibt in der leichten Küche, für hellen Fisch und Meeresfrüchte, Kalb, Geflügel, helles Gemüse, Vinaigrette, Marinaden, Pfeffersauße, Frischkäse, Kräuterdips, Kräuterbutter, Topping für frische Früchte wie Erdbeeren oder Mangos...
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50 Gramm
(12,00 €
* / 100 Gramm)
6,00 €
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BIO
ganz & gemahlen
ideal für Kartoffel, Wurzelgemüse, Reis, Hülsenfrüchte und Kürbis, Suppen, Chutneys, würzigen Käse, kräftiges Fleisch wie Rind und Lamm, Fisch, Meeresfrüchte Herkunft: Indonesien Zutaten: 100 % Kubeben Pfeffer, Bio Schärfe: 4 von 7...
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50 Gramm
(7,00 €
* / 100 Gramm)
ab 3,50 €
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4,50 €
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BIO
Ayurveda Pfeffer
wird gerne beim Kochen in Indien und im Ayurveda verwendet, universell wie schwarzer Pfeffer verwendbar, ist jedoch schärfer; passt gut zu Süßem und Pikantem Herkunft: Indonesien Zutaten: 100 %, Langer Pfeffer, 2-5 cm, Bio Schärfe: 6 von...
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50 Gramm
(10,80 €
* / 100 Gramm)
5,40 €
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6,00 €
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Schokoladenpfeffer
ideal für Wildgerichte, dunkles Fleisch und dunkle Soßen, Wurzelgemüse und Blaukraut, Erdbeeren, Müsli, Süßspeisen wie Schokoladenpudding und -fondue Herkunft: Indien Zutaten: 100 %, Langer Pfeffer klein, 1-2cm Schärfe: 3 von 7...
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60 Gramm
(10,00 €
* / 100 Gramm)
6,00 €
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BIO
der etwas Feinere
ideal für Fleischgerichte u. Schmortöpfe, Spare Ribs, Pasta u. Risotto, Dips und Chutneys, nordafrikanische Gerichte Herkunft: Kambodscha Zutaten: 100 %, Roter Langer Pfeffer, 2-5 cm, Bio Schärfe: 7 von 7 Geschmack: süßlich, fruchtig,...
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40 Gramm
(11,25 €
* / 100 Gramm)
4,50 €
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6,00 €
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